Arquivos mensuais: Decembro 2010

    RECEITA: TORRIJAS DE PAN

    29 Decembro, 2010  |  O fogar  |   mos

    1 barra de pan (mejor del día anterior).
    1 litro de leche.
    1 corteza de limón.
    5-6 cucharadas de azúcar.
    2 huevos.
    Aceite de oliva.
    Canela.

    Se pone a cocer la leche con la corteza de limón, durante unos 5 o 10 minutos, espolvoreando bien todo con canela; y, mientras, se añade el azúcar, removiendo para que todo se disuelva bien.

    Se corta la barra de pan en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y se colocan en una fuente un poco honda.

    Se cubren con la leche, y es importante que se espere, hasta que se empapen bien, porque si no quedan secas.

    Cuando las rebanadas estén listas, se rebozan en huevo con ayuda de una cuchara, y se fríen en una sartén en aceite bien caliente.

    Hay que tener cuidado al darles la vuelta, hacerlo con una espumadera y una cuchara, para que no se desmoronen.

    Y, es recomendable no freír mas de dos cada vez, sacarlas cuando estén doradas, y colocarlas en una fuente; espolvoreando todo al final con azúcar y canela, o untando con almíbar o miel aclarada.

    RECEITA: ARROZ A LA MILANESA

    29 Decembro, 2010  |  O fogar  |   mos

    250 gr. de arroz.
    50 gr. de jamón serrano.
    1 cebolleta fresca.
    1 tomate maduro.
    50 gr. de guisantes.
    1 pimiento morrón rojo.
    3 dientes de ajo.
    100 gr. de queso para fundir.
    Aceite de oliva.
    Orégano y sal.

    Se pone a hervir abundante agua en una olla de tamaño medio.

    En otra olla ancha y baja, a ser posible que se pueda luego meter al horno, se añaden 6 cucharadas de aceite de oliva donde se van a rehogar la cebolleta, el tomate, el pimiento y los dientes de ajo, previamente troceados en cuadraditos pequeños.

    Cuando estén dorados, se incorporan el jamón y el arroz, se rehogan bien, y se sazona al gusto con orégano y sal.

    A continuación, se añade el doble y un poco más del volumen del arroz, de agua hirviendo y se deja cocer 10 minutos. Cuando transcurra ese tiempo, se añaden los guisantes y el queso en trocitos, e se mete todo al horno otros 10 minutos a 180 ºC.

    Finalmente, cuando se saque del horno, se deja reposar 5 minutos antes de servir, y se come caliente.

    AFÁN DE SUPERACIÓN

    29 Decembro, 2010  |  Relatos e poesía  |   mos

    Soy Pepe, un chico de 26 años que se quedó sin brazos por un accidente de trabajo.

    Un mal día, cortando leña de unos árboles con un compañero, a este le dio un mareo y me golpeó sin querer con la moto sierra en funcionamiento en la parte superior de los brazos.

    Cuando desperté, ya en el hospital, lo primero que vi fue el rostro cálido de mi madre, pero noté que en su mirada se escondía una gran tristeza, no me atreví a preguntarle nada. Dejó caer sus ojos hacia mi cuerpo, yo le seguí con los míos, y me quedé helado.

    Tras un largo tratamiento, me pusieron unos miembros ortopédicos, y tuve que volver a aprender a hacer lo que antes realizaba sin pensar.

    Después de todo esto, al principio me quedaba casi siempre en casa; pero una mañana, harto de mis únicas compañeras, la soledad y el aburrimiento, decidí apuntarme a un curso de informática.

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    HISTORIA DE MÍ

    29 Decembro, 2010  |  Relatos e poesía  |   mos

    Queridos lectores,

    Les voy a relatar la historia de mi vida me llaman Sergio, como uno de mis abuelos, y acabo salir de la barriga de mi mamá, y me mira como fuera un extraterrestre, a mi papá no lo veo por aquí.

    Acaban de llegar ahora mis abuelos maternos, detrás de ellos mis abuelos por parte de padre, y ahora ya lo veo también a él.

    Ya hace un mes que nací, el tiempo pasa volando, y creo que acaba de suceder algo pues todos lloran ¡como yo! Ya lo sé, algo le habrá sucedido a mi abuelo materno, mi tocayo don Sergio, es el único que falta de la familia.

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    A Federación de Pontevedra dispón de plataforma en internet

    27 Decembro, 2010  |  Actualidade  |   mos

    Xa poden ser difundidos a través da rede os traballos que realizan tanto os usuarios e usuarias do centro de recursos de Mos como os que acoden a calquera das entidades que forman parte da Federación COGAMI Pontevedra.

    Isto é posible a través da nova plataforma dixital que acaba de estrear a Federación de Pontevedra e que pon a disposición dos seus asociados.

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    GOLPES QUE NOS DA LA VIDA

    27 Decembro, 2010  |  Relatos e poesía  |   mos

    - Hola Juan, ¿pero ya estás en casa?. ¿Qué tal?, voy a salir a comprar, ¿quieres algo para ti?.
    - De momento no, gracias, si me doy cuenta de algo te llamo.

    Juan tiene una pierna ortopédica y no puede andar con facilidad.

    Iba hace unos diez meses con unos amigos en coche por la autovía y tuvieron un accidente contra una valla; cuando intentaron salir, Juan se dio de cuenta de que la pierna le quedara atrapada contra uno de los asientos. Sus compañeros salieron sin problema y se acercaron a él para intentar sacarlo del coche. Juan ya se diera de cuenta de que se había hecho mucho daño en su pierna derecha; al advertirles de la gravedad, uno de ellos se acercó a un teléfono de emergencia que había cerca del lugar del accidente.

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    “PONLE TÚ MIS OJOS”

    27 Decembro, 2010  |  Relatos e poesía  |   mos

    Érase una vez, en un país muy lejano, un viejo carpintero llamado Eufrasio.

    Eufrasio tenía un hijo de 30 años, llamado Simón.
    Simón, a su vez, tenía un perro muy listo que siempre lo acompañaba, llamado Ponletú.

    Un día Eufrasio pidió a su hijo que le fuera a recoger un poco de madera, que dejara preparada en el monte, para construir una mesa. Simón partió con su carro y su fiel compañero Ponletú.
    Iban los dos por debajo de los pinos, cuando una mariposa preciosa de muchos colores se posó en una pequeña flor; Simón pensó lo maravilloso que sería poder acercarse a cogerla, pero se dio cuenta de que las mariposas son muy frágiles, si lo intentaba podría dañarla y se moriría.

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    O gran golpe

    20 Decembro, 2010  |  Vídeo  |   mos

    Making off da curtametraxe “O gran golpe”

    19 Decembro, 2010  |  Vídeo  |   mos

    Receita: COMPOTA DE PERAS

    14 Decembro, 2010  |  O fogar  |   mos

    6 peras.
    1 taza y media de azúcar.
    Canela.
    1 limón.

    En primer lugar hay que pelar las peras, partirlas en dos y quitarles las semillas.

    Seguidamente, se ponen las peras a hervir durante 15 minutos en dos tazas de agua, junto con el azúcar.

    Se van deshaciendo, se prueban, y se condimentan con algo de canela y la ralladura de limón al gusto.

    Finalmente, sólo tener en cuenta que este plato se sirve frío.

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