Receita: ENSALADA TROPICAL

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    4 Febreiro, 2011  |  Categoría: O fogar  |  Autor: mos

    1 piña
    1 lechuga tipo iceberg
    2 tomates
    1 cebolla
    1 limón
    Un paquete de barritas de marisco
    Ketchup
    Mayonesa
    Sal y pimienta

    Se pasan por agua y se trocean muy fino los tomates y la cebolla.
    La lechuga hay que lavarla muy bien y cortarla en tiras finas.
    La piña se pela y se lámina en rodajas, calculando sobre media rodaja por persona, y las rodajas se cortan en trocitos.
    Y, las barritas de marisco también se pican en trozos.
    Por último, se hace la salsa rosa mezclando la mayonesa con el ketchup en proporción de 4 partes de mayonesa por una de ketchup, y se mezclan todos los ingredientes, añadiendo una pizca de sal y pimienta al gusto.
    Se debe servir lo antes posible, y para su presentación se suele poner en cada plato de base una hoja de lechuga, y se exprime un poco de limón encima.

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